麦丽素

      麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一 。　　此食品常作为电影道具用于拍摄电影...

      麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一 。　　此食品常作为电影道具用于拍摄电影...wTa怀旧家园

      麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。由于廉价且香甜可口，麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一 。wTa怀旧家园

　　此食品常作为电影道具用于拍摄电影以及电视剧中的人物所食用的毒药或者解毒丸使用。wTa怀旧家园

　　常见配料wTa怀旧家园

　　白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麦芽糊精、麦精、食用香精。wTa怀旧家园

　　添加剂：卵磷脂、膨松剂、被膜剂、食用香料。wTa怀旧家园

　　口感wTa怀旧家园

　　刚开始含入口的时候有一股纯粹的巧克力味，而后随之而来的是类似于浓郁的奶味。嚼食时巧克力混着奶香味要优于含在口里慢慢融化。wTa怀旧家园

　　配料比wTa怀旧家园

　　白砂糖103:全脂奶粉58:植脂末37:小苏打1:碳酸氢钠1:水92wTa怀旧家园

　　贮存条件wTa怀旧家园

　　温度≤21℃wTa怀旧家园

　　相对湿度≤50%wTa怀旧家园

　　价格wTa怀旧家园

　　比一般巧克力便宜，90年代0.5元一包，内地大部分地区每包3~4元，部分小店1~2元。wTa怀旧家园

　　缺点wTa怀旧家园

　　麦丽素是巧克力和乳糖的合成品，不能大量食用，其能量较高，易在人体内形成脂肪。wTa怀旧家园

　　热量wTa怀旧家园

　　大约每100克产生2133千焦能量，4.1克蛋白质，26.3克脂肪，64.1克碳水化合物，108毫克钠。wTa怀旧家园